En plein préparatifs pour mes paniers gourmands de Noël, j'ai déjà posé mes vacances afin de tout préparer mais je commençe toujours par des tests...Certes, les fromages en font parti, mais ce n'est pas tout ! Après les tableaux perso, les petits cosmétiques...

Alors, alors, elle s'accroche et elle retente ! Ce coup-ci je pense vraiment avoir trouvé la technique !!! Et quand on voit ce que ça donne...je pense pouvoir être fière ! Non ? Bon il est encore à l'affinage mais j'trouve qu'il a quand même de la gueule...

Bon, depuis ce fameux test, j'avoue, pas si mal réussi, j'ai continué mes recherches...Oui parce que finalement, c'est quand même pas tout simple de trouver la juste dose de ferment, de présure, d'humidité, de température...bref ça reste un casse tête...

Ah oui je sais, ça vous titille, ça vous intrigue...Moi aussi ça m'a titillé, ça m'a intrigué, et bien j'ai essayé ! J'avoue ça n'a pas été très simple pour le coup... Après de nombreuses recherches un peu partout j'ai fini par me lancer (merci mon "Fait...