Top articles
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Restons simple...
Simplement, simplement bon ! Voici un petit gratin que j'adore faire, parce qu'il est simple, rapide et particulièrement bon ! Souvent je l'accompagne d'une viande blanche type poulet rôti...avec une peau toute dorée toute grillée ! Miam ! Il est temps...
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- "On les attrape par le bas-ventre..."
- "...on les garde par le ventre !" C'est ce que disait mon arrière grand-tante des hommes, et je suis sûre, cela ne vous laisse pas indifférentes ! ( NB : elle est restée vieille-fille toute sa vie mais c'est un détail...) C'est ainsi que commence le...
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Le home-made c'est la vie...!!!
En plein préparatifs pour mes paniers gourmands de Noël, j'ai déjà posé mes vacances afin de tout préparer mais je commençe toujours par des tests...Certes, les fromages en font parti, mais ce n'est pas tout ! Après les tableaux perso, les petits cosmétiques...
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Si si, je m'y remets ! Et hop ! La terrine aux deux saumons !
Après quelques mois d'abandon, beaucoup de travail et quelques commentaires plutôt sympas, me revoilà ! Bon, visiblement, certains sont tombés sur mes petites recettes, et pour une fois, des personnes que je ne connais pas... Honnêtement, je l'avoue,...
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Parce que Laetitia aime la courgette !
Allez, sur demande de ma copine Laetitia, fan de courgettes, voici deux petites recettes sympas et faciles ! A vos cuillères ! Prêt ! Partez ! Cake Courgette Chèvre Lardons : Ingrédients : pour 4 personnes - 150g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs...
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La suite des tribulations...
Alors, alors, elle s'accroche et elle retente ! Ce coup-ci je pense vraiment avoir trouvé la technique !!! Et quand on voit ce que ça donne...je pense pouvoir être fière ! Non ? Bon il est encore à l'affinage mais j'trouve qu'il a quand même de la gueule...
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Mes premiers petits fromages !
Ah oui je sais, ça vous titille, ça vous intrigue...Moi aussi ça m'a titillé, ça m'a intrigué, et bien j'ai essayé ! J'avoue ça n'a pas été très simple pour le coup... Après de nombreuses recherches un peu partout j'ai fini par me lancer (merci mon "Fait...
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Le secret de mes petits toasts apéritifs...
Spécialement pour vous, et parce que j'aime vous faire plaisir, voici le secret de mes petits toasts apréitifs ! Mon amoureux appréciant beaucoup le fromage de chèvre, il m'arrive souvent de lui faire quelques petits toasts avec un verre de Bordeaux......
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Testée ! Approuvée !
Et hop ! Encore une ! Je ne m'arrête jamais en si bon chemin et cette recette a été validée par les copines alors pourquoi ne pas vous la soumettre ? Certes, la photo ne sera pas d'origine "mea culpa", promis, ca viendra ! Allez c'est parti ! Carbonnade...
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L'essai du soir : les lasagnes chèvre/épinards !
Voici mon test de la soirée ! Je sais qu'il y en a une qui va se ruer sur la recette et elle fait bien ! Je voulais tester cette recette depuis longtemps mais je trouvais cela bien trop long à préparer en rentrant du boulot...j'y ai donc remédier vite...
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Petits pains de viande au pruneaux !
Voici une recette retravaillée piquée sur un autre blog dont je vous donne le lien : link ! Je l'ai ensuite mélanger à ce petit pain de viande que j'avais goûter dans mon restaurant préféré : link (pour les Grenoblois, allez y faire un tour, vous ne serez...
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Tajine du soir, bonsoir !
De retour de Marrakech, ma soeur m'a ramené un petit cadeau : une tajine ! Et hop ! A peine dans mes mains, il fallait que j'essaye ! C'est chose faite ! Et merci Elise, c'est fou c'que ça sent bon dans le petit appart' ! Tajine de poulet aux abricots...
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Les oeufs du tonton Shane !
Du coup en y pensant l'autre matin, ça m'a donné envie de manger un bon oeuf coque avec des mouillettes sympas ! Pour info, un oeuf coque c'est pas compliqué : 3 minutes dans l'eau bouillante !Dans un petit village dans les montagnes du Grésivaudan, siège...
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Un vrai repas d'amoureux, spécial pour belle-maman et son "J" !
Bon, belle-maman, maintenant que vous avez mariné toute la nuit pour savoir comment j'ai produit la chose afin (je suppose) de faire le petit plat à l'amoureux, je suis grand seigneur, je donne la recette ! Petite charlotte pommes/magret sur tranche de...
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Tribulations d'une apprentie fromagère...
Bon, depuis ce fameux test, j'avoue, pas si mal réussi, j'ai continué mes recherches...Oui parce que finalement, c'est quand même pas tout simple de trouver la juste dose de ferment, de présure, d'humidité, de température...bref ça reste un casse tête...
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Des cookies moelleux presque comme chez Adélaïde !
Miam miam ! Voilà je me suis lançé le défi de réussir des cookies presque aussi bons que ceux de chez Adélaïde (je dis presque car il est impossible de faire des cookies aussi bons !) ! Et voilà le test ! Cookies aux pépites de chocolat : Ingrédients...
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Ca vaut l'détour !
En bonne amatrice de cuisine, je traine, je farfouille, je lambine sur le net à la recherche de site, d'idées, de blog afin de m'inspirer, de saliver, que dis-je de baver devant des photos et des recettes qui enchanterait toute la smala ! Et puis je tombe...
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Margaux Motin, princesse de l'illu' de la vie...
Une petite parenthèse à ce blog que je remets au goût du jour petit à petit, pour vous présenter un illustratrice pleine de talent et qui me vend du rêve à chaque page ! Petits épisodes de la vie quotidienne, tracas, questions existentielles, tout y passe...
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Ou comment utiliser les restes de raclette...
Oui, je sais, c'est pas la saison, mais enfin, nous, à la montagne, on a peur de rien ! Alors si il vous reste de votre raclette de la veille, voici une petite solution qui pourrait bien vous tenter ;-) ! Cake'clette : Ingrédients : La base est la même...
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Bientôt le nouveau blog mes chatons !
Bon j'y bosse, j'y travaille, mon créateur de site aussi mais c'est pour bientôt ! En attendant, ma page Facebook vous est ouverte ! Bises mes mignons !